Torino Cocktail Week, i migliori drink internazionali per 10 giorni
Tra il 15 ed il 25 settembre 2022 torna a Torino con la quarta edizione la Torino Cocktail Week, un evento che i torinesi hanno mostrato di apprezzare, e non poco, con oltre 19mila consumazioni vendute nella scorsa edizione, ormai risalente al 2019 a causa della pandemia.
Un palinsesto ricco di eventi con alcuni dei migliori barman del mondo all’insegna del bere bene, di assaporare la qualità ed assaggiare tutte le novità del settore, con esperti sempre alla ricerca di nuove frontiere del gusto tra ricette avveniristiche sia per quanto riguarda la Liquoristica che il settore Spirits&Beverage.
Tra gli ospiti italiani di maggior calibro ricordiamo Edoardo Banfi, trainer della Campary Academy, ma anche i pluripremiati Federico Tomasselli, Mario Farulla e Carola Abrate.
Novità di quest’anno rispetto alle passate edizioni, Torino Cocktail Week cambia e si rinnova presentando un format del tutto nuovo per venire incontro alle esigenze dei brand e rendere il pubblico più consapevole con approfondimenti e appuntamenti tematici sul mondo della mixology.
Così ne parla Emanuele Romagnoli, ideatore della Torino Cocktail Week e di altri format legati al settore culturale ed enogastronomico tra cui Ozio Intelligente e Torino Wine Week:
“Diffondere la sperimentazione oltre ad una cultura del bere consapevole e responsabile è da sempre l’obiettivo della manifestazione che dalla sua prima edizione offre esperienze uniche, originali e coinvolgenti intorno agli spirits di qualità Torino è una città all’avanguardia nella ricerca rispetto al settore mixology / enogastronomico, in particolare a partire dagli ingredienti per questo non mancheranno workshop ed eventi rivolti ai professionisti del settore e non per favorire l’incontro tra brand, locali, e pubblico di appassionati”.
Sarà quindi l’edizione di quest’anno caratterizzata da un vero e proprio percorso tematico, con i vari bar aderenti, ben 25, che avranno un signature cocktail, e dunque trasformandosi per una settimana nella location di guest bartending, con masterclass e degustazioni di prodotti promossi dai brand partecipanti all’evento. I base ai propri gusti sarà quindi semplice scegliere il bar dove trascorrere la serata, o migrare tra un locale e l’altro sempre alla scoperta di nuovi sapori, attraverso l’itinerario studiato dagli esperti Salvatore Romano, imprenditore nel settore del beverage e punto di riferimento per la mixology a Torino, e Marco Giuridio, per più di 20 anni barman in alcuni dei più importanti cocktail bar di Torino, Milano, Bologna, Rimini e con numerose esperienze all’estero.
Tra gli appuntamenti più attesi, la Cocktail Marathon da Combo, la straordinaria serata di anteprima proposta da Cocktail Week all’interno degli spazi di Combo nella serata di sabato 17 Settembre. Otto cocktail bar si sfideranno con un drink della casa e sarà il pubblico stesso a decretare il vincitore. Una simile lizza sarà poi dedicata al più celebre liquore torinese, il Vermouth, con la Vermouth Competition, ospitata al Porto Urbano. Non vanno poi dimenticate le “Spirits nights”: serate a tema in cui verranno proposte delle drinklist ispirate allo spirits protagonista della serata, accompagnate anche da musica live, djset, esibizioni circensi e altre performance per un’esperienza di nightlife da non perdere.
Gran finale previsto alla Nuvola Lavazza Sabato 24 Settembre con la Grande Notte del Gusto, evento conclusivo della Cocktail Week, in cui proposte gastronomiche si alterneranno alle migliori proposte dei cocktail della settimana, per concludere con dj set di Recall.
Ecco il programma completo:
15 settembre
PAZZA IDEA: EVENTO INAUGURALE DELLA COCKTAIL WEEK 2022
LOCATION: Porto Urbano
Pazza idea sarà un viaggio nelle sonorità e nella miscelazione anni 80/90. Evento inaugurale della Torino Cocktail Week, ci porterà ai Murazzi, da Porto Urbano dove la vita notturna torinese e nata e sta rinascendo seguendo un nuovo filone di elevata qualità mixology/gastronomica.
16 settembre
SORSI A TEMA : RUM CARAIBICI
LOCATION: DISPENSA
E’ un momento dedicato all’approfondimento della conoscenza del mondo Spirits e Liquoristica. Si svolge in slot da 30/40 minuti, dalle ore 14 alle ore 18.15. Si può prenotare un tavolo per condividere questa esperienza in compagnia di amici o semplicemente unendosi ad un tavolo già in parte prenotato. Durante i 40 minuti i partecipanti verranno accompagnati da un tecnico della TCW all’interno di un percorso di assaggio di 3 referenze. Avranno così modo di approfondire la conoscenza di quello che stanno degustando grazie alla preparazione dello Spirits Specialist che li seguirà. Concluderanno con un cocktail preparato sul momento, sempre in linea con il tema del giorno.
17 settembre
COCKTAIL COMPETITION & COCKTAIL MARATHON
LOCATION: COMBO
Una esclusiva serata a colpi di cocktail. A sfidarsi sono i migliori bartender della città che potranno essere osservati all’opera nella fase di miscelazione dei drink. Grazie alla propria competenza e ispirazione, i cocktail bar proporranno ognuno un cocktail dedicato, rendendo la serata un’autentica maratona di miscelazione.
SORSI A TEMA : LIQUORISTICA ITALIANA
LOCATION: DISPENSA
18 settembre
SPRITZ SUNDAY
LOCATION: OFF TOPIC
In occasione dell’Open Day di Off Topic, una speciale domenica in compagnia della Cocktail Week: Partecipando allo Spritz Sunday sarà possibile imparare le tecniche direttamente dai bartender della TCW e realizzare il proprio spritz con mille varianti diverse, accompagnati dai concerti live della domenica di Off Topic.
SORSI A TEMA : IL MONDO DELL’AGAVE
LOCATION: DISPENSA
19 settembre
VERMOUTH COMPETITION + GUEST BARTENDING LUCA CINALLI
LOCATION: PORTO URBANO
Il Vermouth diventa protagonista in questa esclusiva sfida a colpi di jigger e shaker. Otto tipi diversi di vermouth per otto cocktail bar, ognuno con una creazione originale. Chi vincerà lo deciderà una giuria di esperti del settore capitanata da Luca Cinalli e un campione del pubblico. A seguire, la guest bartending di Luca Cinalli che proporrà una drinklist esclusiva per la serata.
SEMINARIO MIXOLOGY CON LUCA CINALLI
LOCATION: PORTO URBANO
Seminario sul Vermouth con Luca Cinalli – riservato ai bartender
20 settembre
COCKTAIL & TAPAS
LOCATION: EATALY
PISCO NIGHT
LOCATION: PEPE
Una serata in compagnia di Pisco Porton. Il distillato nazionale peruviano sarà il protagonista di un evento speciale durante il quale verrà proposta una drinklist esclusiva con cocktail a base di Pisco, oltre a speciali tapas in abbinamento a cura di Pepe.
21 settembre
SAKE NIGHT
LOCATION: PORTO URBANO
In compagnia di Sake Company, Torino Cocktail Week accende i riflettori sullo spirit giapponese proponendo una drinklist di cocktail studiati per l’occasione, perfetti per essere abbinati al sakè. Non mancheranno inoltre gustose tapas, a cura di Porto Urbano.
22 settembre
MASTERCLASS CAMPARI
LOCATION: VILLA SASSI / CLOUD 9
Una speciale masterclass con degustazione e food pairing proposta negli straordinari spazi di Villa Sassi – Cloud 9. L’ambassador Edoardo Banfi, trainer della Campari Academy, ci porterà in guesto viaggio degustativo che durerà dall’aperitivo al dopo cena
APERITIVO LAB BY CARPANO @LA SANTA
LOCATION: LA SANTA WINE AND SPIRITS
Insieme a Sara Cannizzaro, Ambassador di Fratelli Branca Distillerie, i consumatori potranno scoprire il mondo Carpano, la storia dell’aperitivo e i grandi classici come Americano e Negroni.
23 settembre
ONE NIGHT IN NEW YORK ALLE OGR
LOCATION: OGR
One Night in New York è la straordinaria serata di anteprima proposta da Cocktail Week all’interno degli spazi di OGR. Per l’occasione verrà proposta una drinklist customizzata per brindare con stile alla capitale della miscelazione mondiale.
SORSI A TEMA: WHISKY SCOZZESI
LOCATION: DISPENSA
24 settembre
LA NOTTE DEL GUSTO ALLA NUVOLA LAVAZZA / TORINO COCKTAIL WEEK CLOSING PARTY
Una straordinaria serata di conclusione della Torino Cocktail Week, ospitata negli spazi di Nuvola Lavazza. Alle creazioni mixology si alterneranno proposte di street food, accompagnate dal dj set di Recall.
SORSI A TEMA: GIN DAL MONDO
LOCATION: DISPENSA
25 settembre
SORSI A TEMA: VERMOUTH DI TORINO
LOCATION: DISPENSA
Davide Cuneo
