Arriva a Moncalieri il Gusto Festival
Il Gusto Festival a Moncalieri è un’occasione straordinaria per immergersi nella cultura gastronomica locale e scoprire i sapori del territorio. Si tratta di un mese intero dedicato all’esplorazione delle tradizioni culinarie, un evento che abbraccia il meglio della storia culinaria piemontese. L’iniziativa, che si svolge presso il Pala Expo dal 30 settembre al 22 ottobre 2023, rappresenta un omaggio al gusto e all’identità culinaria di Moncalieri.
La Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri, che inaugura il festival il 30 settembre e il 1° ottobre, è uno dei momenti salienti. Questo evento, radicato sin dal Medioevo, celebra la trippa, un simbolo culinario della città. Il festival offre un’opportunità unica per assaggiare e scoprire questo piatto tradizionale, con oltre 25 quintali di Trippa alla Savoiarda pronti a deliziare i visitatori.
Successivamente, dal 6 all’8 ottobre, si terrà la prima edizione dello Street Food & Ottobeer Fest. Questa tre giorni offrirà un viaggio culinario attraverso il cibo di strada italiano e internazionale, unitamente a una selezione delle migliori birre artigianali della regione e non solo.
Il 14 e 15 ottobre sarà il momento della Fera dij Subiet e di Sua Maestà il Bollito, una celebrazione del rinomato Bollito alla Piemontese. Questo piatto sarà preparato in un enorme pentolone e distribuito ai presenti, un vero capolavoro culinario che esprime l’autenticità della cucina locale.
A chiudere in bellezza il Gusto Festival, il 21 e 22 ottobre, ci sarà Eccellenze a Tavola – Un Viaggio nei Sapori. Questo evento esalterà la grande cucina piemontese attraverso i piatti preparati dai migliori chef locali, rappresentando un’autentica esplorazione dei sapori regionali.
