Torna il Mercato di Slow Food

A partire da oggi, 9 maggio, il Mercato di Slow Food arricchirà la vita della città due volte al mese, precisamente il secondo e il quarto giovedì, con un orario esteso dal pomeriggio alla sera, dalle 17:00 alle 22:00. Questo appuntamento offre non solo l’opportunità di fare la spesa, ma anche di incontrare i migliori produttori locali, assaggiare le loro prelibatezze e portarle a casa.

Il luogo scelto per l’evento di quest’anno è la suggestiva piazza Carlo Alberto, nel cuore di Torino, a breve distanza dal Museo Egizio e da Palazzo Carignano. Questa posizione centrale offre un’atmosfera speciale, arricchita da attività didattiche, degustazioni e collaborazioni con le realtà enogastronomiche del territorio. Torino, patria di Slow Food e dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, è una città rinomata per le sue eccellenze enogastronomiche. Il Mercato della Terra di Torino è un’iniziativa che mira a valorizzare questa ricchezza, coinvolgendo una selezione dei migliori produttori locali, inclusi quelli dei Presìdi Slow Food, i Maestri del Gusto e i partecipanti al Paniere dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino. I produttori presenti offriranno una vasta gamma di prodotti di alta qualità, tra cui frutta e verdura fresche di stagione, formaggi artigianali, vini locali, birre artigianali, marmellate, oli, e tanto altro ancora. Ogni edizione del Mercato della Terra presenta una varietà di produttori diversi, per celebrare le stagioni e la biodiversità del territorio. Ma il Mercato della Terra non è solo un luogo per fare la spesa. Offre anche attività didattiche e occasioni di scoperta delle tradizioni locali. Durante le serate del Mercato, i locali della piazza proporranno speciali menu a base delle eccellenze dei produttori selezionati da Slow Food, offrendo un’esperienza culinaria unica.

Ecco alcuni dei produttori presenti durante il Mercato del 9 maggio:

• Agrimani (Trofarello, TO) – Verdure biologiche di stagione;
• Azienda Agricola Matteo e Sabrina (Scalenghe, TO) – Formaggi di montagna;
• Azienda Agricola Pozzatello (Orbassano, TO) – Sedano Rosso di Orbassano, Presidio Slow Food;
• Beesu (Torino) – Ecopack in cotone biologico e cera d’api;
• Cascina Bonetto (Lusernetta, TO) – Antiche varietà di mele piemontesi, Presidio Slow Food;
• Che Fermento! (Torino) – Ortaggi fermentati;
• La Monetina d’Argento (Torino) – Biscotti, confetture e lollipop da frutta fresca;
• Lo Zafferano di Pralormo (Pralormo, TO) – Zafferano biologico;
• Officinali della Collina (Pino Torinese, TO) – Oli essenziali, lavanda e tisane;
• Terre della Seta (Racconigi, CN) – Prodotti dalle more di gelso di Racconigi, confetture, liquori e cosmetici.