Parte da Torino il tour Aria di San Daniele 2025
Dopo il grande successo delle edizioni precedenti, il Consorzio del Prosciutto di San Daniele annuncia il ritorno di Aria di San Daniele, il tour gastronomico itinerante che porterà il Prosciutto di San Daniele DOP in alcune delle principali città italiane. L’edizione 2025 si svolgerà da aprile a novembre, con tappe in sei città italiane e un calendario di eventi che coinvolgeranno ristoranti, enoteche e locali selezionati. Ogni appuntamento offrirà ai partecipanti l’opportunità di degustare il San Daniele DOP attraverso un format pensato per valorizzare le caratteristiche del prodotto e promuoverne la conoscenza tra consumatori e operatori del settore Ho.Re.Ca.
- Torino (6 – 9 aprile 2025)
- Verona (12 – 15 maggio 2025)
- Milano (9 – 12 giugno 2025)
- Roma (21 – 24 settembre 2025)
- Bari (13 – 16 ottobre 2025)
- Napoli (16 – 19 novembre 2025)
In ogni locale coinvolto sarà allestito un corner dedicato al Prosciutto di San Daniele, dove un oste esperto si occuperà del taglio a coltello e a macchina per preparare le degustazioni. Come nell’edizione precedente, le serate di degustazione saranno arricchite da eventi tematici, tra cui cene con menù dedicati e incontri di abbinamento, offrendo ai partecipanti occasioni di approfondimento e interazione.
Una delle principali novità dell’edizione 2025 è l’introduzione del San Daniele Day, un format speciale pensato per consumatori e appassionati, che si svolgerà nelle tappe di Torino, Roma e Napoli. L’evento si terrà la domenica di apertura di ciascuna tappa e proporrà un’esperienza immersiva dedicata alla scoperta del Prosciutto di San Daniele. Il programma della giornata includerà show cooking con ricette che esaltano il prodotto, aperitivi e degustazioni guidate, masterclass di abbinamento con vini del territorio, educational sul San Daniele DOP e momenti di approfondimento tematici.
«Aria di San Daniele è una formula vincente per far conoscere il nostro prosciutto attraverso un’esperienza diretta e coinvolgente», afferma Mario Emilio Cichetti, Direttore Generale del Consorzio del Prosciutto di San Daniele. «L’introduzione del nuovo format nelle città di Torino, Roma e Napoli ci permetterà di avvicinarci ancora di più ai consumatori, offrendo loro un’occasione unica per scoprire il Prosciutto di San Daniele in un contesto conviviale e formativo».
Per prenotare i singoli eventi o per maggiori informazioni sulle tappe del tour, i locali aderenti e le modalità di partecipazione, è possibile consultare il sito eventi.prosciuttosandaniele.it.
