KENSHO, la nostra prima recensione
Via Mercanti, 16 10122 Torino Italia
+39 011 1978 1256
Kensho è un ristorante fusion orientale in centro a Torino, tra Piazza Castello e Piazza Solferino.Il ristorante fin dal primo impatto evidenzia la fusione tra la cultura occidentale e quella orientale .L’arredamento, fusion, è elegante e attento, così come i servizi del pranzo.Il locale è su due piani (piano terra e sala al piano inferiore). Personalmente preferiamo la sala di sopra, e se in cerca di intimità l’ultima saletta.Il menù alla carta è profondo, ricco di possibilità di scelta, oltre ai vari sushi non mancano tartare, waigyu, tempura, boi e molto altro. Vengono proposti inoltre (a un costo importante) menù di degustazione (Omakase), elaborati sul momento dallo chef e dal suo staff in base ai gusti dell’avventore.Molti piatti sono decisamente sorprendenti, talvolta elaborati, spesso novità per il panorama torinese, con materia prima ottima e ottimo impiattamento.La carta dei vini è completa, anche se con un ricarico un po’ alto. Sono inoltre presenti diversi sake, e il maitre è ben felice di guidarvi in una degustazione che si rivela una piccola leggera lezione sulla bevanda, sulle diverse qualità e su come berla.Il personale e il servizio è estremamente attento, cordiale, discreto e improntato alla massima gentilezza e ascolto del cliente. Il titolare è un giovane discreto e gentile attento ai desideri dei clienti.Le toilette sono accoglienti e pulite.Un ristorante da provare almeno una volta, anche perché molto originale nel panorama della nostra città.
QUALITA’ MATERIA PRIMA 8,5
QUALITA’ DEI PIATTI 8,5
PREZZO MEDIO ALTO
RAPPORTO QUALITA’ PREZZO 7,5
LISTA DEI VINI RICCA
RAPPORTO QUALITA’/PREZZO LISTA DEI VINI 7
LOCATION 8,5
QUALITA’ DEL SERVIZIO 9
GENTILEZZA 10
AMBIENTE 9
PULIZIA 9
TOILETTE 9,5
VOTO COMPLESSIVO 8,5
QUALITA’/PREZZO COMPLESSIVO 8
Andre Araldi
