Festeggiamenti per l’Ordine del Tartufo e dei vini d’Alba
Le eccellenze nel campo di cibi e bevande, si sa, in Piemonte non mancano, ed è proprio dalla necessità di tutelarle che nacque ormai 55 anni fa l’Ordine del Tartufo e dei vini d’Alba che raggiungerà il 22 maggio il 300 Capitolo (incontro della confraternita) di questa fondazione.
Così ne parla Gran Maestro, Tomaso Zanoletti:
“Sarà un momento storico per la nostra associazione – spiega il Gran Maestro, Tomaso Zanoletti -, in cui ripercorrere i tratti più significativi dell’avventura cominciata oltre mezzo secolo fa, ringraziando ancora una volta i Soci fondatori, rievocando i momenti dell’inizio e ribadendo le ragioni del nostro impegno nella promozione e valorizzazione dell’enogastronomia e della cultura di Alba, Langhe, Roero e Monferrato.”
A questa riunione parteciperà come ospite speciale, e verrà insignito del titolo di Cavaliere Onorario, Alberto Cirio, Presidente della Regione Piemonte. Inoltre sarà presentata l’opera ‘Alta Langa, Civiltà della Tavola e genius loci’ che Zanoletti commenta in tali termini:
“Un’opera veramente significativa per l’ulteriore valorizzazione del territorio che intendiamo compiere – dice ancora Zanoletti – Il progetto editoriale, infatti, è nato per contribuire a far conoscere e sostenere il lavoro di osti e ristoratori che, sulle colline alte di Langa, rappresentano un presidio di tradizioni autentiche, in un panorama di boschi, pascoli, noccioleti, qualche filare di vigna sempre più promettente e poche case.”
Davide Cuneo
