Poormanger festeggia un 2024 di successi

Il 2024 è stato un anno cruciale per Poormanger, segnando un ulteriore passo avanti nell’espansione del marchio. Dopo l’ingresso nella famiglia di CIRFOOD Retail nel 2021, il brand ha continuato a diffondere il successo delle sue iconiche patate ripiene torinesi in altre città italiane. Dopo i primi due locali di Torino (via Maria Vittoria e piazza Palazzo di Città), si è aggiunto un terzo punto vendita in piazza Paleocapa. Successivamente, Poormanger ha aperto due nuovi ristoranti a Milano (via Vigevano e via Paolo Sarpi), culminando, pochi mesi fa, con l’inaugurazione del primo locale a Bologna, in via delle Moline.

L‘idea semplice ma brillante, nata nel 2011 dal sogno di tre amici torinesi, è cresciuta fino a diventare un simbolo della patata ripiena di alta qualità, non solo a Torino, ma in tutta Italia. Nonostante la crescita, Poormanger rimane profondamente legato alle sue radici torinesi, tornando regolarmente in città per celebrare i successi insieme a chi ha sempre creduto nel progetto. E lo fa con il suo inconfondibile stile: una grande festa cittadina. Il 18 e 19 ottobre, Poormanger ospiterà la seconda edizione torinese (la terza in assoluto, dopo una tappa milanese) del format “Patate d’Autore”, un evento che vede collaborare alcuni dei nomi più rappresentativi della gastronomia torinese per creare un menu speciale di patate ripiene.
Nel locale di via Palazzo di Città 26/B, cinque realtà culinarie torinesi presenteranno ricette esclusive:

• Ristorante Scannabue propone una patata ripiena con guancia di vitella alla Barbera, un omaggio alla tradizione piemontese.
• Pescheria Gallina sorprende con una patata ripiena di calamari ripieni di melanzane in guazzetto di pomodoro e fagioli cannellini, portando il sapore del mare nel piatto.
• El Beso, con un tocco latino, prepara una patata ripiena di ossobuco di vitello cotto a bassa temperatura con spezie, salsa verde, e lime.
• Antonio Chiodi Latini, maestro della cucina vegetale, crea la “Testa di Rapa”, una patata ripiena di nervetti di rapa, maionese di soia e porro croccante.
• Cesare Grandi, chef del ristorante La Limonaia, presenta una patata con sugo d’agnello al coccio e pecorino stagionato, dai sapori intensi e avvolgenti.

L’evento, con la tipica formula street food, permetterà di gustare queste specialità nella suggestiva cornice di uno dei luoghi più iconici della città. Le patate d’autore saranno vendute a 10 euro, accompagnate dalle birre Baladin e dalla Molecola, la Cola 100% italiana. Sarà anche possibile ordinare un menu completo con antipasto, patata, dolce e bevanda.