Un locale nel torinese tra le migliori pizzerie al mondo
50 Top Pizza World stila ogni anno una lista delle 100 migliori pizzerie in ogni angolo del globo ed ovviamente l’Italia ha la parte del leone, con le sue deliziose pizzerie napoletane che tutto il mondo ci invidia. I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta e Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri a New York hanno trionfato ex aequo come migliori pizzerie del mondo, il terzo posto se l’è aggiudicato Peppe Pizzeria di Giuseppe Cutraro, a Parigi, a cui va anche Il titolo di Pizza Maker of The Year.
Quello che sorprende di più però è la presenza in questa classifica, tra i 40 italiani, di un locale del torinese, e più di preciso di San Mauro Torinese, ovvero Terra, Grani, Esplorazioni di Patrick Ricci, classificato al 44esimo posto. Il proprietario si è espresso così su Facebook dopo aver appreso la notizia:
“Con piacere vi comunico che il mio ristorante ‘Terra, Grani e Esplorazioni’, è entrato ufficialmente nella classifica mondiale di 50 Top Pizza. Essere tra le 100 migliori pizzerie al mondo è sicuramente un bel risultato. Grazie a tutti per la fiducia e avanti tutta!”.
Mentre questa è la descrizione del locale sul sito di 50 Top Pizza World:
“Pizzeria situata in centro del paese con buona possibilità di parcheggio ambiente curato con arredo stile anni novanta climatizzato. Personale di sala disponibile e attento alle esigenze del cliente che fornisce spiegazioni esaurienti sulla filosofia del locale.Il locale propone delle pizze in modo diverso sia nel servizio che negli abbinamenti. Viene definito il tutto “controvento” in quanto le pizze vengono servita già tagliate in 8 pezzi e sul tavolo non sono presenti le posate in quanto si mangiano con le mani. Pizze molto curate con abbinamenti molto ricercati e con grande utilizzo di prodotti di qualità, impasti ben lievitati e cottura perfetta”.
Ecco la classifica completa:
1)I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Italia
2 ) Una Pizza Napoletana – New York, USA
3) Peppe Pizzeria – Parigi, Francia
4) 50 Kalò – Napoli, Italia
5) 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli, Italia
6) I Tigli – San Bonifacio, Italia
7) Francesco & Salvatore Salvo – Napoli, Italia
8) Seu Pizza Illuminati – Roma, Italia
9) La Notizia 94 – Napoli, Italia
10) Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco, USA
11) Ribalta NYC – New York, USA
12) Fratelli Figurato – Madrid, Spagna
13) 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
14) Bottega – Pechino, Cina
15) 50 Kalò London – Londra, Inghilterra
16) The Pizza Bar on 38th – Tokyo, Giappone
17) 180g Pizzeria Romana – Roma, Italia
18) Dry Milano – Milano, Italia
19) Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Italia
20) Bæst – Copenaghen, Danimarca
21) Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna
22) I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Italia
23) Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” – Tokyo, Giappone
24) Le Grotticelle – Caggiano, Italia
25) Qvinto – Roma, Italia
26) Pepe in Grani – Caiazzo, Italia
27) Razza Pizza Artigianale – Jersey City, USA
28) 0′ Munaciello – Miami, USA
29) Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Frattamaggiore, Italia
30) Spacca Napoli Pizzeria – Chicago, USA
31) Song’ E Napule – New York, USA
32) Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria
33) ‘O Scugnizzo – Arezzo, Italia
34) Pizza Zulù – Fürth, Germania
35) La Piola Pizza – Bruxelles, Belgio
36) La Leggenda Pizzeria – Miami, USA
37) Pizzana – Los Angeles, USA
38) Crosta – Milano, Italia
39) Kesté Fulton – New York, USA
40) Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Italia
41) Apogeo – Pietrasanta, Italia
42) La Cascina dei Sapori – Rezzato, Italia
43) Peppina – Bangkok, Tailandia
44) Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese, Italia
45) Pizza Massilia – Bangkok, Tailandia
46) Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania, Italia
47) 400 Gradi – Lecce, Italia
48) Denis – Milano, Italia
49) Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Italia
50) Ti Amo – Buenos Aires, Argentina
51) Kytaly – Ginevra, Svizzera
52) La Balmesina – Barcellona, Spagna
53) Pizza Strada – Tokyo, Giappone
54) nNea – Amsterdam, Paesi Bassi
55) Enosteria Lipen – Triuggio, Italia
56) Officine del Cibo – Sarzana, Italia –
57) Ken’s Artisan Pizza – Portland, USA
58) Pizzeria Bianco – Phoenix, USA
59) L’Orso – Messina, Italia
60) Sbanco – Roma, Italia
61) La Pizza è Bella Gourmet – Bruxelles, Belgio
62) Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, Cina
63) Napoli on The Road – Londra, Inghilterra
64) Frumento – Acireale, Italia
65) Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, Nuova Zelanda
66) La Braciera – Palermo, Italia
67) Malafemmena – Berlino, Germania
68) Pizzeria Luca – Copenaghen, Danimarca
69) Forno d’Oro – Lisbona, Portogallo
70) 400° Laboratorio – Parigi, Francia
71) Jay’s Artisan Pizzeria – Kenmore, USA
72) Fandango – Potenza, Italia
73) Pizzeria Mazzie – Bangkok, Tailandia
74) Il Vecchio e il Mare – Firenze, Italia
75) Pizzeria Le Parùle – Ercolano, Italia
76) Ops – Brooklyn, USA
77) A Pizza da Mooca – San Paolo, Brasile
78) L’Antica Pizzeria – Londra, Inghilterra
79) The Dough Bros – Galway, Irlanda
80) San Gennaro – Zurigo, Svizzera
81) Giovanni Santarpia – Firenze, Italia
82) Spacca Napoli – Seoul, Corea del Sud
83) Leggera Pizza Napoletana – San Paolo, Brasile
84) Giangi Pizza e Ricerca – Arielli, Italia
85) ‘O Ver – Londra, Inghilterra
86) Forza – Helsinki, Finlandia
87) BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone, Italia
88) Guillaume Grasso – Parigi, Francia
89) Doppio Zero – San Francisco, USA
90) BACI Trattoria & Bar – Hong Kong, Cina
91) I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano, Italia
92) CIAK – In The Kitchen – Hong Kong, Cina
93) Sant’Isidoro – Pizza & Bolle – Roma, Italia
94) Al Taglio – Sydney, Australia
95) Surt – Copenaghen, Danimarca
96) ‘O Fiore Mio – Faenza, Italia
97) Pizzeria e Braceria L’Insieme – Tokyo, Giappone
98) Futura Neapolitan Pizza – Berlino, Germania
99) QT Pizza Bar – San Paolo, Brasile
100) What the Crust – Cairo, Egitto
Edoardo Valle
