Una fiera per l’Horeca a Lingotto Fiere
Tra il 17 e il 19 marzo 2024, il Padiglione 3 del Lingotto Fiere di Torino sarà il fulcro dell’Horeca Expoforum, un evento di portata internazionale unico nel Nord-Ovest italiano dedicato ai professionisti dell’ospitalità. Rivolto a settori quali alberghi, ristoranti, caffè, bar e servizi di catering, questo nuovo formato non solo offre l’opportunità di connettersi con nuovi partner, fornitori e clienti, ma propone anche un’agenda di incontri B2B imperdibili. Circa 100 espositori di rilievo hanno già confermato la loro partecipazione, tra cui nomi prestigiosi come Barilla for Professionals, Lauretana, Bonduelle, Orogel, Molino Bongiovanni, Electrolux, Lainox, Costadoro, Marchetti, Délifrance Ekaf, Cioccolato Gobino, Galup e Ziccat. Inoltre, numerose associazioni, tra cui Conpait (pasticceri d’Italia), Apci (professionisti cuochi italiani) e la Specialty Coffee Association, saranno presenti.
Il settore Horeca è complesso e richiede non solo la capacità di offrire cibo di alta qualità e un servizio impeccabile, ma anche di affrontare sfide gestionali come la supervisione del personale e delle forniture, l’aggiornamento su tecnologie e software gestionali, nonché la cura degli spazi sia in termini di design per accogliere al meglio la clientela sia per garantire l’efficienza dei luoghi di lavoro.
Horeca Expoforum, su una superficie espositiva di 13.000 metri quadrati, si propone come risposta a queste sfide, offrendo l’opportunità di conoscere un’ampia varietà di aziende e produttori e di confrontarsi con tutto ciò di cui i professionisti del settore hanno bisogno. L’evento sarà suddiviso in dieci principali aree merceologiche, tra cui dolce, salato, mixology (l’arte della miscelazione di drink e ingredienti), birra, caffè, arredamento e retail, macchinari e attrezzature, soluzioni digitali ed editoria, start-up ed eccellenze locali.
Oltre alla vasta esposizione, l’Horeca Expoforum offrirà un ricco calendario di incontri con chef, opinion leader, esperti di marketing e aziende. Saranno organizzati momenti formativi, talk, workshop, showcooking e masterclass, offrendo l’opportunità di scoprire i segreti del mestiere, trovare ispirazione, aggiornarsi e condividere informazioni e progetti. Il programma degli eventi includerà focus su temi quali tè, caffè, gelato, pizza e molto altro ancora.
